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生产与运作管理

生产与运作管理

类别:

经济管理系列

书名:

生产与运作管理

主编:

董君成 王新娥

定价:

52.00

开本:

16开

时间:

2017.08

出版:

同济大学出版社

书号:

978-7-5608-7282-7

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内容摘要

 本书以学生就业所需的专业知识和操作技能为讲述目标,重点介绍了生产与运作管理的实用理论、方法和技能,突出生产与运作管理信息化要求,尽可能满足我国企业在生产与运作管理实践中的需求。本书分12章,包括生产与运作管理概述、需求管理、新产品研究与开发、流程设计与生产过程组织、生产和服务设施选址与布置、生产计划、物料需求计划与企业资源计划、作业计划与控制、库存管理、网络计划方法、设备维护管理和先进生产方式。

       本书既可作为普通高等院校管理类专业的教材,也可作为企业管理人员的自学用书。


目录

第一章 生产与运作管理概述

  第一节 生产与运作管理的概念、目标和内容

    一、生产与运作概念的产生

    二、生产与运作概念的扩展

    三、生产运作管理的目标

    四、生产运作管理的内容

  第二节 生产与运作系统

    一、生产与运作系统的设计与运行

    二、生产与运作系统的组织与控制

  第三节 运作战略与生产率

    一、运作战略

    二、生产率

  第四节 生产与运作管理的发展

    一、生产与运作管理的发展历程

    二、生产与运作管理面临的新环境

    三、生产与运作管理的新发展

第二章 需求管理

  第一节 需求管理概述

    一、需求管理在生产运作中的地位

    二、需求管理的策略

    三、需求预测及其与生产计划的关系

  第二节 需求预测的过程和方法

    一、需求预测的过程

    二、需求预测的方法

  第三节 需求预测精度与误差控制

    一、预测精度及其测量

    二、预测误差控制

  第四节 需求预测方法的发展与创新

    一、需求预测方法的发展趋势

    二、需求预测方法的创新

第三章 新产品研究与开发

  第一节 新产品研究与开发概述

    一、新产品的概念、分类及发展方向

    二、新产品研究与开发的必要性

  第二节 产品开发的路线与动力模式

    一、产品开发的路线

    二、产品开发的动力模式

  第三节  新产品研究与开发的程序

    一、新产品构想及方案的产生

    二、新产品的开发与设计

    三、新产品的生产准备及生产

  第四节 服务设计

    一、服务设计的概念

    二、服务设计和产品设计的区别

    三、服务设计的指导原则

    四、服务蓝图

第四章 流程设计与生产过程组织

  第一节 流程设计与生产过程组织概述

    一、生产过程组织的要求

    二、流程绩效的衡量指标

    三、提高生产过程组织有效性的途径

  第二节 流水生产设计与控制

    一、流水线的特征、形式与组织条件

    二、单一对象流水线的设计

    三、多品种可变流水线的设计

    四、流水线的平衡技术

  第三节 服务流程设计

    一、服务流程设计矩阵

    二、服务流程选择

    三、信息技术在服务流程设计中的作用

第五章 生产和服务设施选址与布置

  第一节 选址的重要性及影响因素

    一、选址的重要性

    二、影响选址的因素

  第二节 选址的步骤及评价方法

    一、选址的一般步骤

    二、评价选址决策的方法

  第三节 布置决策与布置形式

    一、影响生产和服务设施布置决策的因素

    二、典型的布置形式

    三、布置类型

  第四节 设施布置决策的定量分析

    一、作业相关图

    二、从一至表法

    三、新设备的布置问题

    四、线性规划方法

    五、计算机辅助选址决策与设施布置

  第五节 装配线平衡

    一、装配线平衡的含义

    二、装配线平衡的方法

  第六节 非制造业的设施布置

    一、办公室布置的特点

    二、影响办公室布置的因素

    三、办公室布置的模式

第六章 生产计划

  第一节 生产计划概述

    一、生产的类型及其特点

    二、生产计划的构成

    三、生产计划的信息集成

    四、生产计划的有效性策略

    五、生产计划的制订步骤

    六、滚动式计划

  第二节 综合生产计划

    一、综合生产计划的主要目标

    二、综合生产计划的指标体系

    三、综合生产计划的编制

  第三节 生产能力及其计划

    一、生产能力的定义和类型

    二、决定生产能力的因素

    三、生产能力计划

  第四节 服务业生产计划

    一、服务业生产的特点

    二、服务人员作业计划

    三、实现服务业生产能力计划的策略

第七章 物料需求计划与企业资源计划

  第一节 MRP概述

    一、相关需求与独立需求

    二、MRP产生的背景

    三、MRP的基本思想

    四、MRP的基本原理

  第二节 MRP系统

    一、MRP系统在生产经营系统中的地位

    二、MRP系统的发展阶段

    三、MRP系统的目标和内容

    四、MRP系统的输入

    五、MRP系统的逻辑运算步骤

    六、MRP系统的输出

  第三节 ERP概述

    一、ERP的概念

    二、ERP的发展

  第四节 ERP系统规划

    一、ERP系统规划要解决的问题与出发点

    二、ERP系统规划的原则

    三、ERP系统规划的过程

第八章 作业计划与控制

  第一节 生产作业计划与作业排序

    一、生产作业计划的基本概念

    二、生产作业计划的主要内容

    三、生产作业计划的作用

    四、作业排序

  第二节 期量标准

    一、批量和生产间隔期

    二、生产周期

    三、生产提前期

    四、在制品定额

  第三节 制造业作业计划与控制

    一、单台设备的排序问题

    二、最长流程时间Fmax的计算

    三、n/2/F/Fmax问题的最优算法

    四、一般n/m/P/Fmax问题的启发式算法

    五、单件作业排序问题

  第四节 服务业作业计划

    一、服务业作业的特点

    二、服务业作业管理的内容

    三、服务特征矩阵

    四、服务交付系统

    五、影响需求类型的策略

    六、处理非均匀需求的策略

    七、服务作业排序与服务业运作计划

    八、随机服务系统

第九章 库存管理

  第一节 库存管理概述

    一、库存的含义

    二、库存的作用

    三、库存成本

    四、库存问题的类型

    五、库存控制系统

  第二节 库存的分类管理

    一、ABC库存分类管理法

    二、CVA管理法

  第三节 库存决策模型

    一、经济订货批量模型

    二、经济生产批量模型

    三、价格折扣模型

  第四节 随机库存问题

    一、单时期存储模型

    二、多时期存储模型

    三、随机库存问题中相关要素的确定

第十章 网络计划方法

  第一节 项目与项目管理

    一、项目

    二、项目管理

  第二节 网络图

    一、网络图的基本概念和组成

    二、网络图的绘制过程

  第三节 网络计划时间参数的计算

    一、工作持续时间的计算方法

    二、时间参数的表示与计算

    三、按工作计算法计算网络计划时间参数

    四、按节点计算法计算网络计划时间参数

    五、随机型网络时间参数的计算

    六、双代号时标网络计划

  第四节 网络计划优化

    一、工期优化

    二、费用优化

    三、资源优化

第十一章 设备维护管理

  第一节 设备管理概述

    一、设备管理的概念

    二、设备管理的内容

    三、设备管理的任务

    四、设备管理的意义

    五、设备管理的特点

  第二节 设备维修管理

    一、设备维修管理的发展过程

    二、设备维修理论

    三、设备维修体制

    四、设备维修的基本内容

    五、设备修理方式

  第三节 基本设备维护决策

    一、集中维修与分散维修

    二、委托维修与自行维修

    三、确定备用设备

    四、确定维修人员

    五、预防性维修与事后修理成本

    六、更换年限决策

  第四节 设备的可靠性

    一、可靠性的定义

    二、串并联系统的可靠性

第十二章 先进生产方式

  第一节 准时制生产方式

    一、准时制生产方式的起源

    二、准时制生产方式的定义

    三、准时制生产方式的基本原则

    四、准时制生产方式的基本特点

    五、准时制生产方式的基本手段

    六、看板管理

  第二节 精益生产方式

    一、精益生产的起源

    二、精益生产的特点

    三、精益生产的实质

    四、精益生产的基本原则

    五、精益生产的支柱

    六、精益生产的实施要点

  第三节 敏捷制造

    一、敏捷制造的产生与发展

    二、敏捷制造的内涵

    三、敏捷制造的基本特征

    四、敏捷制造的实施策略

  第四节 其他先进生产方式

    一、计算机集成制造系统

    二、柔性制造系统

    三、并行工程

参考文献

 


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